venerdì 30 novembre 2012

INSALATA RUSSA DALL' UCRAINA

Ecco un'altra ricetta di Alexandra, Alessia :-)
Sempre come antipasto, è una bontà infinita!
Se la provi non prenderai mai più l'insalata russa confezionata, parola mia!!!

3-4 patate lessate in acqua salata e tagliate a quadratini
piselli in scatola 1 barattolo
carote bollite in acqua salata e tagliate a quadratini
5 uova sode tagliate a quadratini
wustel piccoli, 3 confezioni, tagliati a quadratini
Cetrioli... questi me li ha portati lei dall'ucraina, li ha conservati lei in una marinatura con erbe e pepe, credo, ma penso possano andar bene anche i cetrioli sotto conserva che troviamo quì. Ne servono 4-5 tagliati a quadretini.
sale
pepe
maionese (la ricetta la trovi quì)

Ecco, anche in questo caso, a parte il dover tagliuzzare tutto, la ricetta è velocissima e già pronta!
Si conserva qualche giorno in frigorifero. :-)

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